結論：人数分の換算は 新しい量 ＝ 元の量 ×（作りたい人数 ÷ 元の人数）。すべての材料に同じ倍率をかけます。
分量換算のコツ
計算式
倍率 ＝ 作りたい人数 ÷ 元の人数
新しい分量 ＝ 元の分量 × 倍率
倍率 ＝ 作りたい人数 ÷ 元の人数
新しい分量 ＝ 元の分量 × 倍率
塩・スパイスなどの調味料は、倍率どおりだと濃くなりがち。控えめにして味を見ながら調整するのがおすすめです。
よくある質問
- 調味料も同じ倍率？
- 基本は同じですが、塩・香辛料は少し控えめにして味見しながら足すと失敗しません。
- データは送信されますか？
- いいえ。計算はすべてブラウザ内で完結します。
参考
- レシピのスケーリング（一般的な考え方）