結論：白米の浸水は 夏30分・冬60〜90分が目安。玄米は吸水しにくいので数時間〜一晩つけるとふっくら炊けます。
浸水時間の目安
| 米・季節 | 浸水時間 |
|---|---|
| 白米（夏） | 約30分 |
| 白米（冬） | 約60〜90分 |
| 玄米 | 数時間〜一晩 |
炊飯器の「白米」モードは浸水・蒸らしを含む場合が多いです。時間がない時は早炊きモードでもOK。
よくある質問
- 浸水なしで炊ける？
- 炊けますが芯が残りやすいです。最低でも30分の浸水がおすすめです。
- データは送信されますか？
- いいえ。計算はすべてブラウザ内で完結します。
参考
- 炊飯の浸水（一般的な目安）