結論：圧力鍋は高温・高圧で、煮込み時間を 約1/3〜1/4 に短縮できます。豆や玄米、肉のかたまりほど効果大。
圧力鍋の時短効果（目安）
| 料理 | 通常→加圧 |
|---|---|
| 肉の煮込み | 60分 → 約20分 |
| 豆・玄米 | 60分 → 約15分 |
| カレー・シチュー | 40分 → 約16分 |
加圧時間に加え、加圧までの加熱・自然放置の時間も必要です。光熱費の節約にもつながります。
図はタップすると大きく表示されます。資料やSNSに使うときは、出典「シミュラボ」とページのURLを添えてください。
よくある質問
- 加圧時間だけで完成？
- 加圧後の余熱（自然放置）でさらに火が通ります。レシピの指示に従いましょう。
- データは送信されますか？
- いいえ。計算はすべてブラウザ内で完結します。
参考
- 圧力鍋調理の一般的な目安